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气焊和气割是焊接工艺中常用的两种方法，它们使用的气体发生器在功能和特点上存在一些区别。
气焊使用的气体发生器主要是用来产生焊接过程中所需的气体，如氧气和乙炔等，这些气体在焊接过程中起到助燃和加热的作用，气焊气体发生器通常具有较小的压力范围，更注重气体的稳定性和纯度，以确保焊接质量，气焊气体发生器通常还配备有调节阀和流量计等装置，以控制气体的流量和压力。
气割使用的气体发生器则主要用于产生切割过程中所需的气体，如空气或氧气等，气割是利用高温将材料切割开的一种工艺，因此需要较高的气体压力和流量，气割气体发生器通常具有较大的压力范围和较高的流量输出能力，以满足切割过程中的需求，气割气体发生器还需要具备较高的可靠性和安全性，以确保操作的顺利进行。
至于气焊和气焊使用的气体发生器是否都属于压力容器，这取决于具体的设备和设计，一些气体发生器可能属于压力容器范畴，因为它们内部存储有一定压力的气体，也有一些小型的气体发生器不属于压力容器，它们产生的气体压力较低，主要用于一些简单的焊接或切割操作。
气焊和气割使用的气体发生器在功能、压力范围和流量需求等方面存在区别，是否属于压力容器则取决于具体的设备和设计。